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營養師建議:讓孩子這樣吃,會更健康!

發表時間:2021-06-05 14:49:19  
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孩子的健康問題是每個家長都很關心的問題,尤其是處于快速生產發育階段的學齡期兒童,對營養素和能力的攝入需求比成年人還要高。今天,專業的營養師將為我們家長朋友們分享一些兒童飲食建議,怎么通過日常的飲食,為孩子的智力和體格健康發育提供充足的營養。


1

食物多樣化,營養更全面

2016版的《中國居民膳食指南》建議我們每天應該至少吃12種以上的食物,一周至少應該要吃25種以上的食物,所以在給孩子搭配三餐的時候,應該注意不同食物、不同顏色、不同烹飪方式的搭配,增加孩子的食欲。

就拿早餐為說吧,學齡期的孩子不僅要吃飽還要吃好,盡量做到搭配合理、營養全面。一份營養豐富的早餐至少要包括三類(奶類、肉蛋類、谷薯類和果蔬類)及以上的食物。

牛奶和雞蛋雖然能保證蛋白質的攝入,但不能提高人體所必須的碳水化合物,所以要攝入谷薯類食物補充能量,再增加果蔬類食物,那么營養就會更加均衡。

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2

果蔬不能少


水果、蔬菜是膳食纖維、維生素、礦物質和植物化學物質的重要來源。經過研究表明兒童攝入充足的蔬菜,能夠穩定血壓,降低心血管級別,利于排便,維持機體健康和體質等。

家長應該保證學齡期兒童每天有足夠的新鮮果蔬攝入,每天至少要吃3種以上的新鮮蔬菜,天天有水果。

3

多吃魚蝦和禽類

學齡期的兒童思維比較活躍,必須保證蛋白質的攝入量,而魚、禽、蛋和瘦肉富含優質蛋白質、脂類、B族維生素和礦物質等,家長在兒童日常的膳食中應該首選魚蝦等水產、其次是禽類,最后才是畜類。

此外,學齡兒童體內三大營養素代謝反應快,建議每周吃1次動物肝臟,補充維生素A等微量營養素,保證能量代謝、蛋白質代謝和維持正常視力、智力的維生素供給。

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4

奶制品和運動量要充足


學齡兒童期是身高發育的關鍵時期,骨骼長度增加個子才能長高,骨骼的生長需要鈣。奶及奶制品是膳食鈣、優質蛋白質和維生素B2的重要來源。家長應保證學齡兒童每天有300-400毫升牛奶或相當量的奶制品的攝入量。

接受適當的陽光照射,也有利于鈣的吸收,還能促進人體合成維生素D,預防近視,所以學齡兒童每天應保證足夠的戶外運動。



5

遠離不健康零食

小朋友都喜歡吃零食,家長應準備新鮮的水果,盡量為孩子做一些家庭版小零食,或挑選一些原味堅果、奶酪、酸奶等健康的零食,少選一些帶包裝的食品,尤其是可樂、薯片、辣條等。夏季來臨,家長要保證孩子足夠量的白開水,加快新陳代謝。

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充足、全面均衡的營養是學齡兒童智力和體格正常發育的基礎保障,兒童期是培養和塑造健康飲食習慣的關鍵期,養成良好的飲食習慣將讓孩子終身受益。家長不僅要重視孩子的三餐,還應該以身作則,不挑食不偏食,不吃垃圾食品,為孩子樹立好的榜樣。




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